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牛肉珍珠丸,蒜苔炒肉,鼓香回锅肉,黑芝麻炒猪肝的做

发布日期:2020-07-04 05:08   来源:未知   阅读:

牛肉珍珠丸

材料:牛肉300克,糯米80克

步骤:

1、糯米洗净,用水浸泡4小时。

2、把肉洗净并沥干。

3、把肉切成片。

4、把肉切成薄片。

5、把肉丝切成小块,用刀切几次。

6、把切碎的肉放在一个大碗里。

7、加入盐、糖、料酒、酱油和味精,用手搅拌10次以上。

8、将洋葱、姜和植物油放入牛肉馅中。

9、拌匀。

10、把浸湿的糯米的水放在盘子里。把切碎的肉放进同样大小的圆球里,放在糯米上。

11、肉丸的表面均匀地包裹着一层糯米,用手紧紧地压着。它是糯米和肉馅。

12、将绿珍珠球放入沸腾的锅中,用高温蒸10分钟。

蒜苔炒肉

食材

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